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Inspirationen für den Alltag
Gut zu wissen, Tipps von Omi
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BREZEN WEISSWURST SALAT
traditionell & unwiderstehlich
„Weißwurst muss nicht immer heiß serviert werden.“
Leckerer BrezN
Weißwurst-Salat
Zutaten (4 Personen)
• 8 Weißwürste
• 4 Laugenbrezen
• 2 Schalotten
• 5 Radieschen
• 8 EL Essig
• 50 ml Wasser + 8 EL Öl
• 3 EL süßer Senf
• etwas Petersilie
So gehts:
Zubereitung
Die Brezen in Scheiben schneiden und in einer Pfanne knusprig anrösten. Die Weißwürste in knapp siedendem Wasser ca. 10 Minuten ziehen lassen, aber nicht kochen. Die Schalotten schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Aus Wasser, Essig, Öl und Senf eine Salatsauce herstellen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Weißwürste häuten, in Scheiben schneiden. Die Brezen, die Zwiebeln, die Radieschen dazugeben und die Salatsauce darüber träufeln und mit Petersilie anrichten.
Deine praktischen Helfer für den Alltag
Kochzubehör
Die richtigen Utensilien erleichtern den Alltag.
Ein wenig Unterstützung nehmen wir gern an, vor allem, wenn sie von so hinreißenden Küchenhelfern geleistet wird. Erleichtere Dir die Arbeit. Was auch immer Ihre kulinarische Herausforderung sein mag, wir sind der richtige Ansprechpartner in Ihrer Küche. Bei uns findest Du auch eine große Auswahl und hochwertigen Pfannen und Töpfen.
Küchenmaschinen
Zerkleinern, Kneten, Mixen oder Aufschlagen – viele
Arbeitsschritte beim Backen und Kochen lassen sich mit einer Küchenmaschine kinderleicht automatisieren. Mit den praktischen Geräten macht sich die Vorarbeit in der Küche wie von selbst. Durch verschiedene Aufsätze ersetzt die Küchenmaschine viele Einzelgeräte und spart dadurch Platz auf der Arbeitsplatte. Küchenmaschinen lassen sich auch nachträglich erweitern – zu den beliebten Modellen bekommst Du diverses Zubehör.
Zubehör
Die Küchengeräte-Hersteller bieten umfassendes
Zubehör und Aufsätze für ihre Küchenmaschinen-
Modelle. Kompatibel ist das Zubehör von einem zum anderen Hersteller jedoch nicht. Wenn Du dich zum Beispiel für eine Bosch Küchenmaschine entschieden haben, dann passen nur die dafür vorgesehenen Aufsätze. Die Auswahl an Aufsätzen ist bei allen Herstellern ähnlich: Schneebesen, Knethaken und Flachrührer gehören bei den meisten Küchenmaschinen zum Standard-Zubehör. Wir zeigen Ihnen in der folgenden Übersicht, welcher Rührer für welchen Zweck gedacht ist.
Tipps
von Omi
Praktische Ideen für den Alltag, die nichts kosten.
Plane Topf- und Pfannenböden
Sind Topf und Pfannenböden plan,
ist das Energiesparen mit höchstem Elan!
Wasserkocher oder Topf
Ganz klar, sparsamer und schneller geht es mit dem Wasserkocher. Knapp gefolgt von Induktionskochfeldern.
Beim Kochen
Immer Deckel verwenden und auf der richtigen Platte kochen. Das geht schneller und spart Energie.
Kleineres Gerät, kleinerer Verbrauch!
Kleingeräte wie Mikrowellen oder Wasserkocher sparen Strom. Gerade für kleinere Portionen zahlt sich das aus.
Hausgemacht fürs Klima
Mehr selbstgemachtes ist gesund, schont das Klima und meistens auch den Geldbeutel. Spaßfaktor inklusive.
